醤油と昆布だしで炊いた酢めしを使用しておりますので、お醤油をつけず、そのままお召し上がりいただけます。素材そのものの味わいをじっくりとお楽しみください。
冬場等、寿司飯が冷えて固くなりましたら、少し常温に戻して頂くと、美味しく召し上がって頂けます。

¥ 3,500
※こちらの価格には消費税が含まれています。

※前日までの予約をお願いします。
注文の際、必ず備考欄に御希望の日時をお願い致します。
(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

1本　約7～8貫(自然のものなので、時期によって変わります。ご了承下さい)

【消費期限】当日限り(常温保存 適温18℃～23℃)

干したぶどうを一晩洋酒に漬け、煎ったクルミとバターに合わせました。甘味の酒肴に、又はトーストやクラッカーにのせてお召し上がり下さい。
※アルコールはとばしていますが、干しぶどうに僅かに残っています。お子様や特にアルコールに弱い方はご注意下さい。

¥ 1,600
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

レーズンバター
一瓶(100g)

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウトをご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【要冷蔵】2ヶ月
※写真は盛り付けイメージです。クラッカーは商品に含まれません。

塩味を抑えて、柔らかく仕上げた自家製の生からすみです。
薄皮は取ってあるので、スライスしてそのままお召し上がり頂けます。
お酒の肴はもちろん、御飯のお供にもオススメです。
写真は盛り付け例です。

¥ 4,000
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

【内容量】45g

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウト(前日までの要予約)をご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【要冷蔵】１ヶ月(冷凍半年)

糠にしっとりした吟醸の酒粕を混ぜて漬け込み、一本一本丁寧に仕上げました。そのためただ塩辛いだけではなく、ほんのり甘味、酸味を含んでいます。
糠を洗い落とし、薄皮を取ってスライスし、そのままお召し上がり下さい。軽く炙って頂いても美味しく召し上がって頂けます。
日本酒によく合う逸品です。

¥ 2,500
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウトをご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【冷凍】で賞味期限は３ヶ月、解凍後は【要冷蔵】にて早めにお召し上がりください。

塩味を抑えて、柔らかく仕上げた自家製の生からすみです。
薄皮は取ってあるので、スライスしてそのままお召し上がり頂けます。
お酒の肴はもちろん、御飯のお供にもオススメです。
写真は盛り付け例です。

¥ 1,300
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウトをご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【冷凍】で賞味期限は３ヶ月、解凍後は【要冷蔵】にて早めにお召し上がりください。

瀬戸内で水揚げされた旬の鱧(はも)を梅と山椒と一緒に焚き上げました。

電子レンジ(600W)で20～30秒ほど温め、御飯にのせて、お出汁またはお茶をかけてお召し上がり下さい。
また、そのままお酒の肴としても美味しくお召し上がり頂けます。

¥ 2,000
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

【内容量】３食分(３貫)

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウト(前日までの要予約)をご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【要冷蔵】１週間(冷凍 ３ヶ月)

長崎産のすっぽんを酒でじっくり焚き出した濃厚なスープです。
すっぽんの身と生麩を入れているので、温めてそのまま、又はお好みで葱、生姜を入れたり、雑炊 麺料理にしてお召し上がり下さい。

¥ 2,500
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

1袋1人前(約240g※スープのみの量 身は重量には含んでいません)

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウト(前日までの要予約)をご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【消費期限】要冷蔵3日、冷凍１ヶ月

丁寧に炊いた自家製ちりめん山椒です。
たまり醤油を使い高温短時間で仕上げているため、ふっくら柔らかく仕上がっています。
ごはんはもちろん、お酒のあてやお茶漬けでも美味しい京の味です。

¥ 3,000
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

自家製ちりめん山椒
1箱（150g）　

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウトをご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【要冷蔵】3日以内にお召し上がり下さい（冷凍可）

京都 宇治産の鴨ロース肉を蒸煮にし、柔らかく仕上げました。
海外産の鴨肉よりも脂、肉の旨味自体がしっかりしているのに、くどくないのがこの鴨の特徴です。
解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。

1枚　¥ 5,000
1/2枚　¥ 2,600
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

京鴨ロース １袋 約350g～400g

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウト(前日までの要予約)をご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

賞味期限【冷凍】約３ヶ月
常温または冷蔵庫で解凍し、解凍後は【要冷蔵】にてお早めにお召し上がり下さい。

自家製のお酒の進む品々を小さな折りに詰めました。晩酌のお供にぜひどうぞ。

¥ 5,000 (全12品）
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。
※15,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。
※テイクアウトは前日までに要予約

一箱(10.5cm×16.2cm×3.5cm)
 【要冷蔵】消費期限は当日限りとなります

○自家製豆腐のみそ漬け
○鯛味噌
○自家製炙りサバのへしこ

○自家製生カラスミ
○丹波蒸し地鶏
○京鴨ロース

○煮穴子
○小芋の蒸し煮
○蛸の柔らか煮

○酢取り茗荷
○丹波地鶏モツのオレンジ煮
○牛蒡(ごぼう)の胡麻汚し
全12品

実山椒を甘辛く煮詰めて作ったとろみのある醤油(和のソース)です。
山椒の風味と甘めの味が肉、揚物などによく合います。

¥ 2,200
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

１瓶 120㏄ ※画像は盛り付けイメージです。

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウトをご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

てらまち福田のオリジナル和菓子「竹糖餅（たけとうもち）」は、タピオカを練り上げて作ります。絶妙なもちもちとした触感、和三盆の上品な甘みが口の中で広がり、冷たく冷やしても固くならずにお召し上がりいただけます。少し暖めて、きな粉をかけて、などお好きな食べ方でお召し上がりください。

※きな粉は商品には含まれません。

¥ 2,800
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

一箱（15個入り）

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウト(前日までの要予約)をご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

【要冷蔵】ご購入より3日以内にお召し上がり下さい。

煎ったクルミに橙の果汁と黒糖を煮詰めて作った蜜を絡めて、きな粉をまぶして仕上げました。
黒糖ときな粉という素朴な味に橙の酸味がほんのりアクセントになり、ついつい食べてしまうクルミ菓子です。

¥ 2,000
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

代々(だいだい)
一袋(150g)

※ご注文の際は送料の選択をお願い致します。
テイクアウトをご希望の際は必ず備考欄にご希望の日時をお願いします。(右記の時間内でお願いします。 12:00～14:00、17:00～19:00)

京都ならではの伝統の味を少し大きめの一段目に。
素材の味を活かしながら丁寧に仕上げる特製のおせちです。